Véritable couscous aux trois viandes
Mélange de trois viandes (poulet, agneau, merguez) avec légumes cuits dans un jus épicé, accompagné de sa semoule maintenue à température au centre de la poêle (procédé Maxi-Fête).

Paella traditionnelle espagnole
Paella préparée et cuisinée suivant une recette traditionnelle espagnole : riz safrané agrémenté d’une tombée de poivrons et oignons cuits avec du fumet de poisson, chorizo, poulet, moules, seiches, divers épices et aromates.

Tagine d'agneau aux pruneaux
Agneau doré au four puis mijoté dans une sauce épicée et délicatement parfumée avec des pruneaux, des amandes et des petits raisins secs.